กลุ่มภายใต้ชื่อสั้น ๆ ขนมปังกลายเป็นหนึ่งในตัวแทนที่โดดเด่นที่สุดของป๊อปร็อคในต้นปี 1970 การแต่งเพลงของ If และ Make It With You ครองตำแหน่งผู้นำในชาร์ตเพลงตะวันตก ดังนั้นศิลปินชาวอเมริกันจึงได้รับความนิยม
จุดเริ่มต้นของการทำงานของทีมขนมปัง
ลอสแองเจลิสได้มอบวงดนตรีที่ยอดเยี่ยมมากมายให้กับโลก เช่น The Doors หรือ Guns N' Roses กลุ่มขนมปังก็เริ่มเส้นทางสร้างสรรค์ในเมืองนี้เช่นกัน วันที่สร้างทีมอย่างเป็นทางการคือปี 1969 องค์ประกอบแรกของกลุ่ม Bread มีนักดนตรีเพียงสามคน: David Gates ผู้ก่อตั้งวง, Robb Royer และ James Griffin
ในช่วงอาชีพการสร้างสรรค์ของเขา เกตส์สามารถหาคนรู้จักในแวดวงดนตรีได้ โดยทำงานร่วมกับเอลวิส เพรสลีย์ และกับเกล็นน์ แคมป์เบลล์ และกับแพ็ต บูน เดวิดมักจะแสดงในวงดนตรีต่างๆ ในฐานะนักดนตรีประจำเซสชั่น เขาได้พบกับ Royer ระหว่างการบันทึกอัลบั้มถัดไปของวง The Pleasure Fair
Griffin ได้พบกับ Gates หลังจากได้รับเชิญให้ผลิตแผ่นเสียงของเขา หลังจากพูดคุยกันเล็กน้อยพวกเขาก็ตกลงที่จะสร้างโครงการร่วมกันซึ่งต่อมาก็กลายเป็นวงดนตรีที่มีชื่อเสียง
อัลบัม Bread and On The Waters
ในการบันทึกแผ่นเสียงครั้งแรก ทางกลุ่มขาดเพียงมือกลอง จิม กอร์ดอน รับหน้าที่เป็นศิลปินรับเชิญ ไม่มีนักดนตรีคนใดที่จะ "คว้าดาวจากฟากฟ้า" และไม่คาดคิดว่าอัลบั้มนี้จะประสบความสำเร็จอย่างมาก แต่เพลงยาวที่มีชื่อง่าย ๆ ว่า Bread ก็แพร่กระจายไปในหมู่แฟน ๆ ของซอฟต์ร็อคที่ไพเราะและได้รับความนิยม
ในช่วงปลายปี พ.ศ. 1969 Mike Botts มือกลองได้เข้าร่วมวงแทนที่ Gordon มือกลองเซสชั่น ดาวรุ่งพุ่งแรง (วงขนมปัง) ไม่สามารถปล่อยให้ตายได้ นักดนตรีเริ่มบันทึกเสียงอัลบั้มที่สอง On The Waters
เพลงประกอบที่ไพเราะ Make It With You ได้รับความนิยมอย่างมาก ในไม่ช้าก็มีการวางจำหน่ายอีกครั้งเป็นซิงเกิลและขายได้มากกว่า 1 ล้านชุดทั่วประเทศ
อัลบั้ม On The Waters ทำให้วงมีชื่อเสียงโดยให้ไฟเขียวแก่อัลบั้มเปิดตัวของพวกเขา ตัวอย่างเช่น เพลง It Don't Matter To Me จาก LP Bread อัลบั้มแรก หลังจากนั้นก็ขึ้นท็อป 10 ของชาร์ตส่วนใหญ่ในอเมริกา จากนั้นกลุ่มก็ออกทัวร์และไม่ได้เอาใจผู้ชมด้วยการฉายรอบปฐมทัศน์จนถึงปี 1971
อัลบั้ม Manna และ Baby I'm-a Want You
แผ่นดิสก์แบบเต็มใหม่เปิดตัวในฤดูใบไม้ผลิปี 1971 แต่เพลงส่วนใหญ่จากมันไม่ได้กลายเป็นเพลงฮิตชั่วนิรันดร์ เฉพาะเพลงบัลลาดโรแมนติก หากได้รับความสนใจจากสาธารณชนอย่างมาก หลังจากนั้นไม่นาน Robb Royer ก็ประกาศออกจากทีม Larry Knechtel เข้ามาแทนที่คีย์บอร์ด
ผู้ชมไม่ได้รับการอัปเดตในกลุ่มอย่างอบอุ่นเกินไป ความต้องการทีมลดลงเล็กน้อย แต่ในปีต่อมา Bread ดึงดูดความสนใจด้วยการปล่อย LPs Baby I'm-a Want You และ Guitar Man การเปิดตัวครั้งแรกถือเป็นการเปิดตัวที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในประวัติศาสตร์ของกลุ่ม
การล่มสลายและการคืนชีพของกลุ่มขนมปัง
กลุ่มดนตรีส่วนใหญ่ไม่สามารถหลีกเลี่ยงข้อพิพาทระหว่างสมาชิกในกลุ่มได้ และชะตากรรมเดียวกันกำลังรอขนมปังอยู่ หลังจากการเปิดตัว Guitar Man ความขัดแย้งเริ่มขึ้นระหว่าง Griffin และ Gates เกี่ยวกับรูปแบบของเนื้อหาที่เผยแพร่ เดวิดต้องการออกซิงเกิ้ลเท่านั้น แต่เจมส์ไม่เชื่อเกี่ยวกับกลยุทธ์ดังกล่าว นักดนตรีไม่สามารถตกลงกันได้ - กลุ่มเลิกกัน แต่ไม่นาน
ในปี พ.ศ. 1976 ขนมปังพยายามรวมตัวกันอีกครั้ง กระทั่งบันทึกอัลบั้ม Lost Without Your Love หนึ่งในซิงเกิ้ลจากคอลเลกชั่นนี้ติดอันดับท็อป 10 ของสหรัฐอเมริกา แต่ไม่มีการกลับมาที่สดใส แทนที่จะเป็นกริฟฟิน นักกีตาร์ Dean Parks เริ่มปรากฏตัวในคอนเสิร์ตของวง เกตส์หยุดใช้เวลาหลักทั้งหมดในการบันทึกเสียงร่วมกัน เขาทำงานเดี่ยว อัลบั้ม Goodbye Girl ของเขาไม่ได้รับการเปิดเผยมากนัก เมื่อตัดสินใจว่าซอฟต์ร็อคในการแสดงของพวกเขาหมดลงแล้วนักดนตรีก็แยกย้ายกันอีกครั้ง
พวกเขาถูกกำหนดให้เข้าสู่เวทีเดียวกันอีกครั้งหลังจากผ่านไป 20 ปีเท่านั้น ในปี 1996 กลุ่ม Bread ได้รวมตัวกันเพื่อทัวร์คอนเสิร์ตครั้งใหญ่ในเมืองต่าง ๆ ของสหรัฐอเมริกา ยุโรป เอเชีย และแอฟริกาใต้ ทัวร์นี้ประสบความสำเร็จอย่างล้นหลามและลากยาวไปจนถึงปี 1997 จากนั้นนักดนตรีก็ไปที่โปรเจ็กต์เดี่ยวอีกครั้งคราวนี้ให้ดี
วันนี้มีเพียง Robb Royer และ David Gates ผู้ก่อตั้ง Bread ซึ่งฉลองครบรอบ 2020 ปีในปี 80 เท่านั้นที่ยังคงอยู่ในกลุ่มนี้ 2005 อ้างว่าชีวิตของสมาชิกสองคนในทีมพร้อมกัน - James Griffin และ Mike Botts ทั้งคู่เสียชีวิตด้วยโรคมะเร็ง ในปี 2009 Larry Knechtel จากโลกของเราไป ชีวิตของนักดนตรีสั้นลงอันเป็นผลมาจากอาการหัวใจวาย
Royer ยังคงประสบความสำเร็จในอาชีพเดี่ยวในหมู่เกาะเวอร์จิน เกตส์ใช้ชีวิตอย่างเงียบสงบในฟาร์มปศุสัตว์แห่งหนึ่งทางตอนเหนือของรัฐแคลิฟอร์เนีย
